焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ一人前って何g?

焼き肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ、一人前の定義とは

 焼肉の一人前というのはいったい何gなのでしょう?男性だとかるく数人前を食べてしまうと思いますが・・・焼き肉一人前とは、おおよそ80~100gの分量です。一昔前までは一人前=100gというのが一般的だったのですが、焼肉チェーン店や激安焼肉店の増加により、一人前を70g程度から設定する店が出てきた結果、現在では平均して80~100gを一人前と設定しているところが多いようです。
 では、すき焼き一人前・しゃぶしゃぶ一人前というのは何gでしょうか?「同じ肉だから、焼き肉と同じでは?」たしかに間違いではないのですが、すき焼きやしゃぶしゃぶとなると、一人前を150g前後と設定しているお店が多いようです。明確な定義はありませんが、鍋だとたくさん食べられるということでしょう。

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